Notre promesse ? Une cuisine généreuse, sans chichis réalisée à partir de produits frais. Découvrez notre restaurant italien à confluence !
Restaurant italien à confluence
Cucina Bella
COME A CASA DAL 2021
La padrona
La patronne, la vraie.
L’aventure commence avec elle et son héritage familiale d’origine Italienne.
Déjà toute jeune, Elise maitrisait la sauce tomate, et les Cannellonis comme personne.
Mais ne vous méprenez pas, sous ses airs de petit ange se cache un caractère bien trempé ! Elle ne rigole pas sur la qualité de la sauce tomate.
Il Capo
Le Capo, le Cicciobello, Gary, est un épicurien sans faille, avec un sens de la blague discutable, toujours présent pour donner son avis sur les recettes (relou).
Il est aussi le roi du Spritz et saura vous régaler pour l’apéritivo. Il a le management dans l’âme avec un œil pointu sur les détails, car les détails font la différence.
Il Braccio destro
Il Braccio destro, c’est l’homme de l’ombre de Cucina Bella. Fin stratège aux 5 idées par minute, il n’est jamais en rade quand il est question de vous concocter un nouveau concept.
Un parcours titanesque dans le milieu de la restauration à l’international, notre Saggio n’en est pas à son premier coup.
Notre CUCINA BELLA respecte plus que tout au monde les bons produits tout autant que les gestes et les recettes. Armés de nos écumoires ; nous n’hésitons pas à partir en croisade contre les hérétiques qui voudraient mettre de la crème dans la carbonara ou
de l’ananas sur la pizza ; nous sommes fiers de notre gastronomie, fiers de notre patrimoine et de notre héritage culturel !
Nous proposons une cuisine généreuse, celle de nos grands-mères méditerranéennes, des marchés de notre enfance, une cuisine de secrets et de transmission.
Nous aimons les textures, les saveurs, les parfums de nos plats mais aussi tout ce qu’ils évoquent : des souvenirs, des gestes amicaux, ancestraux, l’histoire de notre pays et celle de nos familles. Notre famille,
la familia, la grande, celle que vous rejoindrez forcément en franchissant le pas de la porte de notre CUCINA BELLA !
Prenez une chaise, asseyez-vous et sentez-vous chez nous comme chez vous.
Donnez-vous le temps de savourer nos petits plats comme les plus grands.
Parce que l’Italie est faite de ça, de simplicité tout autant que de virtuosité.
Nous avons pris le temps de sélectionner les meilleurs produits, de nous renseigner sur chaque producteur afin de vous proposer le meilleur tout en étant responsables et en restant accessibles.
Rien n’est finalement plus précieux pour nous que de partager avec vous ces jolis instants de plaisir et de convivialité, de vous faire voyager de l’Isola d’Elba à Otranto, de Parme à Rome, de Naples à Venise,
de Palerme à Bologne, quoi que vous dégustiez, vous serez ailleurs
et il y aura toujours cette « GRANDE BELLEZA » qui sera prête
à vous couper le souffle et ce précieux parfum de « DOLCE VITA »
pour vous remplir le cœur et vous ravir les papilles…
